Üzümlü Pilav

Üzümlü Pilav Tarifi

Tavuk ya da et tarifleri için iç pilav hazırlıyoruz. Peki sadece üzümle tereyağlı ve soğanlı bir pirinç pilavı pişirmeyi denediniz mi? İşte nefis üzümlü pilav tarifi

5.0

KAÇ KİŞİLİK
7 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
25 Dakika

Tarife Başlamadan Önce

Kuş üzümü, Yunanistan’ın güneyinde bulunan Zante adasında yetişerek Corinth adlı liman üzerinden Akdeniz’e ihraç edilmektedir. Bu nedenle dış ülkelerde Zante ya da Corinth üzümü olarak da adlandırılmaktadır. Kuş üzümü (Vitis vinifera), koyu renkli, küçük, çekirdeksiz üzümdür. Geçmiş dönemlerden bu yana yetişen doğal ve organik bir besindir. 

Bundan binlerce yıl evvel en leziz yemeklerin aranılan malzemesi olmuştur kuş üzümü. Son zamanlarda ise dünyaca ünlü parfüm üreticileri kokusundan da faydalanmak istemişlerdir. İçeriğinde bolca A, B ve bol miktarda da C vitamini bulunmaktadır. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Kan basıncını düzenler. Karaciğeri güçlendirir. Kuş üzümü portakal meyvesinin iki katı C vitaminine sahiptir. Sindirim sistemini korur ve düzenli çalışmasını sağlar. Bağırsak hareketlerini düzenler, bağırsakları yumuşatır. Ülser hastalığı tedavisinde de kullanılmaktadır. Saç, tırnak ve cilt güzelliğine fayda sağlar. Tansiyon ve kolesterolü dengeler. Balgam söktürür. Kalp ve damar hastalıklarından muzdarip olanlara tüketmeleri tavsiye edilmektedir. 

Tereyağlı Pilav tarifimiz dillere destan ancak Üzümlü Pilav tarifimizde Sultanlara layık. Şimdiden ellerinize sağlık… 


Üzümlü Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinci
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 su bardağı su
  • Yarım paket kuş üzümü
  • 1 tatlı kaşığı tuz 

Üzümlü Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

2 su bardağı pirinci ayıklayıp yıkıyoruz. Yıkadığımız pirinçleri bir kaba alarak üstüne çıkana kadar sıcak su ekliyoruz ve su soğuyana kadar bekletiyoruz. Bir pilav tenceresinde 3 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğanı kavuruyoruz. Üzerine 2 su bardağı su ekliyoruz ve kaynayınca süzdüğümüz pirinçler ile yıkadığımız ve sıcak suda beklettiğimiz yarım paket kuş üzümünü ekliyoruz. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz serpiyoruz. Hepsini karıştırıp harmanlıyoruz ve tencerenin kapağını kapatıyoruz. Kaynayınca ocağın altını kısıp pişmeye bırakıyoruz. Biraz demlendikten sonra sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun... 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir

Aramıza Siz de Katılın

  • 2700 üye,
  • 1790 tarif,
  • 906 makale
Şimdi ücretsiz katıl