Faydası saymakla bitmeyen alabaş turbunu tek başına lezzetli bulmayanlar için nefis bir salata hazırladık. Hem doyurucu nohutla hem de pancar turşusuyla birleştirdik!
Bir salata kasesine 2 su bardağı haşlanmış nohut döküyoruz. Üzerine 1 adet küçük kırmızı kuru soğanı yemeklik doğruyoruz. 1 avuç maydanozu ince ince doğruyoruz. 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz ilave ediyoruz. 6 adet pancar turşusunu küp küp doğruyoruz. Üzerine 1 adet alabaş turpunu soyduktan sonra rendeliyoruz.
Bir kaba 1 adet limon sıkıyoruz. Yarım çay bardağı zeytinyağı döküyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz serpiyoruz ve çatal yardımıyla tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Hazırladığımız bu sosu servis tabağındaki salatamızın üzerine gezdiriyoruz ve güzelce harmanlıyoruz. Afiyet olsun…
