YAŞAM

Baharı Müjdeleyen İlk Meyve: Çağla

Yıl boyunca sadece 15-20 gün tadını çıkarabildiğimiz Çağla meyvesini yakından tanımaya ne dersiniz? Çağla’nın sağlığımıza olan faydaları ve daha fazlası yazımızda…

Baharı Müjdeleyen İlk Meyve: Çağla

Bir nevi baharı simgeleyen meyvedir Çağla. Kelime anlamı olarak ham meyve demektir. Çağla, badem ağacının ham halidir. Ancak erik, kayısı gibi sert çekirdekli tüm meyvelerin yeşil ve olgunlaşmamış haline çağla denmektedir. Henüz olgunlaşmamış bu meyvenin rengi açık yeşil, üzeri tüylü, tadı ise mayhoştur. Baharın gelişi ile semt pazarları ve market tezgahlarında yerini alır almasına ama 1-2 hafta içerisinde kaybolur gider. Kısadır ömrü… 

Şimdi ise Çağla Bademin tam zamanı! 



Hem lezzetli hem de çok sağlıklı bir meyvedir Çağla. Bahar ayında mevsimi geldiğinde düzenli olarak hergün bir avuç çağla tüketmek, bağışıklık sistemini kuvvetlendirmeye yeter. Üstelik sadece meyve olarak tüketmekte gerekmiyor. Yemeklerde, salatalarda kullanabilir Çağla Turşusu yapabilirsiniz. İçeriğinde oldukça fazla vitamin ve mineral barındırır. Lif bakımından da zengindir. Kalsiyum, fosfor, potasyum, magnezyum, demir, çinko mineralleri içerir. Ayrıca A, B, C ve E vitaminlerini bünyesinde bulundurur.

Çağla Meyvesinin Sağlığımıza Yararları Nedir?

*Kalp ve damar hastalıkları riskini azaltır.

*Kötü kolesterolü (LDL) düşürücü etkisi bulunur.

*Bağışıklık sistemini güçlendirir.

*Lif oranının yüksek oluşu sayesinde tokluk hissi verir. Özellikle kilo vermek isteyenler için yardımcı besinlerdendir.



*Safra kesesinde taş oluşumunu engeller.

*Yüksek tansiyonu dengeler.

*Vücudu temizler, hastalıklardan korunmaya yardımcı olur.

*Probiyotik etkisi vardır. Bağırsaklarda iyi bakterilerin oluşumunu arttırır.

*İçeriğinde bulunan E vitamini sayesinde güçlü bir antioksidandır. 

*Cilt sağlığını korur. Canlı ve parlak bir cilde sahip olmanızı sağlar.

*İçerdiği yüksek magnezyum ile kanın oksijenlenme oranını arttırır ve metabolizmayı hızlandırır.



Yazımızın sonuna gelirken Orhan Kemal’in dizelerini paylaşmadan edemedik;

"Elbette bahar güneşi parlatacak ıslak ağaçları. Ve tuza banarak erik, çağla, taze badem yiyeceğiz elbette". 

Şifalı günler dileriz...