Brokoli Tempura

Japonlara özgü kızartma tekniği olan tempura sosu brokoliye çok yakışıyor. Hem atıştırmalık hem ara sıcak olacak nefis bir tarifle karşınızdayız: Brokoli Tempura

5.0

KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
10 Dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 Dakika

Brokoli Tempura Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 orta boy brokoli
  • 2 su bardağı buğday nişastası
  • 1 çay bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 2 şişe soda
  • 2 tatlı kaşığı tuz

Brokoli Tempura Tarifi Nasıl Yapılır?

1 orta boy brokoliyi yıkıyoruz ve çiçek çiçek ayırıp bir tencereye alıyoruz. Üzerine çıkana kadar su koyuyoruz ve 1 tatlı kaşığı tuz serpiyoruz. Bu şekilde haşlanmaya bırakıyoruz. Ancak çok haşlamıyoruz çatal batacak kadar haşlamamız yeterli çünkü kızartacağız.

Brokoli haşlanırken biz tempurayı hazırlıyoruz. Bir kaba 2 su bardağı buğday nişastası, buzdolabında bekletilmiş 1 çay bardağı un, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 adet yumurta ve buzdolabından aldığımız 2 şişe sodayı el çırpıcısıyla güzelce çırpıyoruz.

Haşladığımız brokolileri bir süzgeç yardımıyla süzüyoruz ve soğuk sudan geçiriyoruz ve süzüldükten sonra hazırladığımız tempura sosunun içerisine batırıyoruz. Tüm brokoliyi bu şekilde hazırlayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
1 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0
Bunlar da İlginizi Çekebilir