Marmelat sevenler sağlıklı bir tarifimiz var. Elma marmelatı sabah kahvaltısında tüketildiğinde hazmı kolaylaştırıyor. İşte hem sağlıklı hem lezzetli elma marmelatı tarifi
4 kilo elmanın orta kısımlarındaki çekirdeklerini alıyoruz. Kabuklarını soymuyoruz. Hepsini dörde bölüp bir tencereye alıyoruz. Üzerine 2 su bardağı su ekleyip ocağa alıyoruz. Kaynayınca kısık ateşte elmalar çok yumuşayana kadar arada karıştırarak pişiriyoruz. Tencerenin kapağını kapatmıyoruz. Elmalar iyice pişince rondodan geçiriyoruz. Üzerine 5 su bardağı toz şeker ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Kısık ateşte ara ara karıştırarak kıvam alana yani koyulaşana kadar pişiriyoruz. Pişirdiğimiz elma marmelatını kavanozlara dolduruyoruz ve sıcakken ağzını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz. 1 gün bu şekilde beklettikten sonra servis yapıyoruz ve buzdolabında muhafaza ediyoruz. Afiyet olsun…
* Bu tariften 1 litrelik 4 büyük kavanoz çıkıyor.
Aroma seviyorsanız, dilerseniz içerisine tarçın ya da karanfil de ekleyebilirsiniz.
