Karayemiş Reçeli için Malzemeler
- 1 kilo karayemiş
- 1 kilo toz şeker
- 1 tane limon suyu
Karayemiş Reçeli Nasıl Yapılır?
1 kilo karayemişi yıkayıp çekirdeklerini çıkartıyoruz ve bir tencereye alıyoruz. Üzerine 1 kilo toz şeker ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz ve bir gece oda sıcaklığında bekletiyoruz. Bir gece bekleyen karayemişleri ocağa alıyoruz ara sıra karıştırıp kaynayınca altını kısıyoruz. Köpük oluşursa üzerinden köpüklerini temizliyoruz. Suyu koyulaşmaya başlayınca 1 tane limonun suyunu sıkıyoruz ve 5 dakika kaynatıp ocaktan alıyoruz.
