Zeytin Ezmeli Poğaça için Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 tane yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı bitkisel margarin
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 1 tane kabartma tozu
- Zeytin ezmesi
- Üzeri için haşhaş
Zeytin Ezmeli Poğaça Nasıl Yapılır?
1 su bardağı yoğurt, 1 tane yumurta, 1 yumurta akı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı bitkisel margarin, 1 tatlı kaşığı tuz, aldığı kadar un ve 1 kabartma tozunu bir kapta yoğuruyoruz. (Hamur elinize yapışmayacak hale gelene kadar) Hamuru küçük parçalar halinde elimizde yuvarlayarak açıyoruz. Açtığımız hamurların içlerine birer tatlı kaşığı zeytin ezmesi koyduktan sonra kapatarak yuvarlıyoruz. Poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpiyoruz ve 200 derecede fırınlıyoruz. Afiyet olsun...
