Fırında Salçalı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
6 parça kalça ızgara tavuğu yıkıyoruz süzgeçte süzdürüyoruz.
Bir kapta 1 yemek kaşığı salça ve yarım çay bardağı sıvı yağı karıştırıyoruz. Üzerine 4 tane armut şeklinde doğranmış patatesi ve tavukları atıyoruz. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber gezdiriyoruz ve hepsini karıştırıp harmanlıyoruz.
1 tane fırın torbasına patatesleri dolduruyoruz ve ağzını kapatıyoruz. Bir tane fırın torbasına da tavukları koyup ağzını kapatıyoruz. İkisinin de üzerine kürdan yardımıyla delik açıyoruz ve tepsiye alıyoruz. 200 derecelik fırında tavuklar kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun...
Yorumlar