Haydari için Malzemeler
- 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 dilim beyaz peynir
- 1 diş sarımsak
Haydari Nasıl Yapılır?
Bir kapta 1 dilim beyaz peyniri çatalla ezerek ufalıyoruz. Üzerine 6 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1 diş ezilmiş sarımsak,yarım çay kaşığı tuz ekliyoruz.
Bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı naneyi eritiyoruz. Ilınması için bekletiyoruz.
Beyaz peynir, dereotu, naneli tereyağı, ezilmiş sarımsak, tuz eklenerek karıştırılır. Ilıyan naneli yağı üzerine gezdiriyoruz ve hepsini harmanlıyoruz.Servis tabağına alınarak üzerinde dereotu ile servis edilir. Afiyet olsun.
