Haydari Tarifi Nasıl Yapılır?
Bir kapta 1 dilim beyaz peyniri çatalla ezerek ufalıyoruz. Üzerine 6 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1 diş ezilmiş sarımsak,yarım çay kaşığı tuz ekliyoruz.
Bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı naneyi eritiyoruz. Ilınması için bekletiyoruz.
Beyaz peynir, dereotu, naneli tereyağı, ezilmiş sarımsak, tuz eklenerek karıştırılır. Ilıyan naneli yağı üzerine gezdiriyoruz ve hepsini harmanlıyoruz.Servis tabağına alınarak üzerinde dereotu ile servis edilir. Afiyet olsun.
Yorumlar