Karnabahar Püresi

Lezzetiyle patates püresini geride bırakan karnabahar püresi, et yemeklerinin ya da ızgaraların yanına hazırlayabileceğiniz nefis bir alternatif. Bir kaşık asla yetmez!

5.0

KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
15 Dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 Dakika

Karnabahar Püresi Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo karnabahar
  • 1 adet patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağından iki parmak eksik krema
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Karnabahar Püresi Tarifi Nasıl Yapılır?

Karnabaharı çiçeklerine ayırıp yıkıyoruz. 1 adet patatesi soyup küp küp doğruyoruz.  Bir tencereye 2 su bardağı su ve 1 çay bardağı süt koyuyoruz. İçine hazırladığımız karnabaharları ve patatesleri atıyoruz. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıyoruz ve kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Sebzeler iyice yumuşayıp suyunu çekince, sebzeleri mutfak robotundan geçiriyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 çay bardağından iki parmak eksik krema ekliyoruz. Bu şekilde 1-2 dakika pişirdikten sonra üzerine 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynirini ilave ediyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber serpiyoruz. Tüm malzemeyi güzelce harmanlayıp ocaktan alıyoruz. Hazırladığımız karnabahar püresini bir servis kasesine alıyoruz ve üzerine maydanoz doğrayarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun… 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
3 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0
Bunlar da İlginizi Çekebilir