Kremalı Un Çorbası
Un çorbasını seven de var sevmeyen de. Genellikle sade bir çorba olduğu için tatsız bulunuyor. Bizler de un çorbasını kremalı hazırladık.
Porsiyon ve süre
- 1 kişilik
- toplam süre 1
- hazırlanma 35 dk
- pişirme 1
favorisi
en sevilen tariflerden biri
Kremalı Un Çorbası Tarifi için Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Üzeri için 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Kremalı Un Çorbası Nasıl Yapılır?
1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı derin bir tencereye alıp kızdırıyoruz. Azar azar 3 yemek kaşığı un ekleyip kısık ateşte kavurmaya başlıyoruz. Unu yakmadan kavurmaya ve hafif bir renk almasına dikkat ediyoruz. Kavrulan una 5 su bardağı sıcak suyu azar azar ekleyip topaklanmaması için bir el çırpıcıyla hızlıca karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber ilave ediyoruz. Piştikten sonra 200 ml krema(1 küçük paket) ilave edip bir taşım kaynatıyoruz. Servis yaparken üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağla birlikte erittiğimiz 1 çay kaşığı kırmızı pul biberi döküyoruz. Afiyet olsun...
