Pişirme süreniz doldu TAMAM
ÇORBA TARİFLERİ

Mor Havuç Çorbası Tarifi

Pek çoğumuz mor havucu bilmiyoruz ya da pazarlarda görüyoruz ama nasıl kullanıldığını bilmiyoruz. Mor havuçla bir sürü şey yapılıyor ama çorbası çok çok lezzetli!

ios-clock-outline 35 dk hazırlanma süresi
  • 5 kişi bu tarifi tamamladı
Mor Havuç Çorbası

Mor Havuç Çorbası Malzemeleri

Mor Havuç Çorbası Yapılışı

Mor Havuç Çorbası Nasıl Yapılır?

5 tane mor havucu ayıklayıp yıkıyoruz ve halka halka doğruyoruz. Bir tencere içerisine doğradığımız havuçları alıyoruz. Üzerine 3 su bardağı su (dilerseniz et suyu da kullanabilirsiniz.) ekleyip tencerenin kapağını yarım kapatıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.

Bir tavada 1 tane yemeklik doğranmış kırmızı soğanı yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 100 gram kıyma ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz. Kıymanın kavrulmasına yakın 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kişniş ve 1 tatlı kaşığı tuz atıp karıştırıyoruz ve kavrulduktan sonra tencerede haşlanmış olan mor havuçların üzerine ekliyoruz. Hepsini birlikte 5 dakika kaynatıyoruz ve blendırdan geçiriyoruz. (Çorbanız çok koyu olursa su ilave edebilirsiniz) Hazırladığımız mor havuç çorbasını servis tabağına alarak nane yaprağı ile süslüyoruz. Afiyet olsun…

Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
5.04 kişi oyladı