Taze Soğanlı Kısır
Genellikle kuru soğanla hazırladığımız çay saatlerinin vazgeçilmezi, olmazsa olmaz kısır tarifini bu sefer taze soğanla hazırladık. Misafirleriniz bu lezzete bayılacak!
Porsiyon ve süre
hazırlanma 30 dk
Taze Soğanlı Kısır Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tane limon suyu
- 4 tane taze soğan
- 1 dolu avuç maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Üzeri için: Domates dilimleri
Taze Soğanlı Kısır Nasıl Yapılır?
Kapaklı bir cam kaba 2 su bardağı köftelik bulgur koyuyoruz. Üzerine çıkana kadar sıcak su ilave ediyoruz ve kapağını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. Suyunu çektikten sonra üzerine 1 dolu yemek kaşığı domates salçası, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 tane limon suyu ekleyerek iyice karıştırıp harmanlıyoruz. Son olarak üzerine 4 tane ince doğranmış taze soğan, 1 dolu avuç ince kıyılmış maydanoz,1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı kuru naneyi de ilave ederek hepsini harmanlıyoruz ve karıştırıyoruz. Üzerine domates dilimleri yerleştirerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
