Taze Soğanlı Kısır Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tane limon suyu
- 4 tane taze soğan
- 1 dolu avuç maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Üzeri için: Domates dilimleri
Taze Soğanlı Kısır Nasıl Yapılır?
Kapaklı bir cam kaba 2 su bardağı köftelik bulgur koyuyoruz. Üzerine çıkana kadar sıcak su ilave ediyoruz ve kapağını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. Suyunu çektikten sonra üzerine 1 dolu yemek kaşığı domates salçası, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 tane limon suyu ekleyerek iyice karıştırıp harmanlıyoruz. Son olarak üzerine 4 tane ince doğranmış taze soğan, 1 dolu avuç ince kıyılmış maydanoz,1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı kuru naneyi de ilave ederek hepsini harmanlıyoruz ve karıştırıyoruz. Üzerine domates dilimleri yerleştirerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
