Kahvaltıda, öğle atıştırmalığında ya da aperatif olarak nefis bir lezzet. Bruşetta ve zeytin sevenler için ikisi bir arada şahane bir tarif. Denemeyen kalmasın!
Bir kaba 1 adet küçük domatesin kabuklarını soyarak minik minik doğruyoruz. Üzerine 1 adet yeşil sivri biberi de minik minik doğruyoruz. 7 adet çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin doğruyoruz. Üzerine 2 çay kaşığı kekik serpiyoruz ve kaşık yardımıyla hepsini harmanlıyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine 5 dilim bayat ekmekleri yerleştiriyoruz. Üzerlerine bitkisel margarin sürüyoruz. Üzerine hazırladığımız zeytinli karışımdan yayıyoruz. Hazırladığımız zeytinli bruşettaları önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız bruşettalarımızı servis tabağına alarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
