Zeytinyağlı Mantar

Sadece 4 malzeme ile yapabileceğiniz nefis bir mantar tarifi veriyoruz. İddia ediyoruz ki bu tarif en sevdiğiniz mantar tarifi olacak! Zeytinyağlı şahane bir lezzet...

5.0

KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
10 Dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 Dakika

Zeytinyağlı Mantar Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo kültür mantarı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 avuç maydanoz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Zeytinyağlı Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?

Yarım kilo kültür mantarını yıkıyoruz ve süzgeçte iyice süzdürüyoruz. Mantarlar süzüldükten sonra uzun uzun doğruyoruz. 

Bir pilav tenceresine 1 adet kuru soğanı jülyen doğruyoruz ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı  ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 2 diş sarımsağı minik minik doğruyoruz ve sarımsakların kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Üzerine süzdürdüğümüz mantarları ilave ediyoruz. Güzelce kavuruyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber serpiyoruz. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Servis yaparken üzerine 1 avuç maydanoz doğruyoruz. Afiyet olsun…

 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
1 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0
Bunlar da İlginizi Çekebilir