Ananas diğer meyvelerden sanki ayrı bir lezzete ve tada sahip. Birçok kişi sevmez ama hafif buruk tadıyla bu lezzetli reçeli deneyenler artık ananas sevecekler!
Anavatanı aslında Hindistan olan Ananas, daha sonra Küba ve Filipinler’de de yetiştirilmeye başlanmıştır. Ülkemizde ise en çok Akdeniz kıyılarında üretilmektedir.
Tam bir şifa deposu olan ananas, bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Kalorisi düşük ve tokluk hissi vermesi sebebiyle diyet listelerinin vazgeçilmez meyvelerinden olan ananas, bu sayede kilo vermeye de yardımcı oluyor. Yüksek tansiyonu düşürücü, göz sağlığını koruyucu etkileri de mevcut. Ayrıca kemikleri güçlendirip, üzerine bir de cildinizin parlamasını sebep oluyor.
Böylesine özel bir meyveyi her türlü değerlendirmek gerek diyerek kahvaltılarımızın vazgeçilmezi Çilek Reçelini azcık kenara alıp, Ananas Reçeli tarifimizi yanına bırakıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık...
Pişirme Önerisi
* Ananası eğer marketten alıyorsanız soyarken orta kısmını da çıkartıyorlar. Ancak siz elde soyacaksanız dış kısımlarını soyduktan sonra orta kısmını da çıkarmanız gerekiyor. Bu kısım sert ve acı oluyor.
Ananas Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
1 kilo soyulmuş ananası uzun iri küpler halinde bir tencereye doğruyoruz. Üzerine 800 gram toz şeker ekleyip kapağını kapatarak bir gece bu şekilde bekletiyoruz. Ertesi gün tencereyi ocağa alarak üzerine yarım su bardağı su ilave ediyoruz. Kaynadıktan sonra karıştırıyoruz. Kısık ateşte suyu koyulaşana kadar pişiriyoruz. Koyulaşınca yarım limon suyu ilave ederek 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz. Sıcakken kavanozlara dolduruyoruz. Afiyet olsun…
Yorumlar