ÇORBA TARİFLERİ

Arpa Şehriyeli Mercimek Çorbası Tarifi

Klasik mercimek çorbasından sıkıldıysanız arpa şehriyeli mercimek çorbasını havuçla değişik bir lezzete kavuşturun...

  • ios-clock-outline 30 dk
  • 7 kişi bu tarifi tamamladı
 Arpa Şehriyeli Mercimek Çorbası

Arpa Şehriyeli Mercimek Çorbası Malzemeleri

Arpa Şehriyeli Mercimek Çorbası Yapılışı

Arpa Şehriyeli Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Bir tencerede soyup yıkadığımız 1 tane bütün soğanı yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 1 tane rendelenmiş havuç ekleyip 1-2 dakika kavuruyoruz. 1 çay kaşığı kuru nane ve 1 yemek kaşığı domates salçası atıp biraz karıştırıyoruz. Ayıklayıp yıkadığımız 1 su bardağı kırmızı mercimek ve 1 çay bardağı prinç ekliyoruz ve üzerine 4 su bardağı su koyup 1 avuç maydanoz doğruyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz, yarım tatlı kaşığı pul biber ilave ediyoruz. Kaynayınca yarım su bardağı arpa şehriye ekleyip altını kısıyoruz. Mercimekler pişince ocaktan alıyoruz.