Pişirme süreniz doldu TAMAM
ET YEMEKLERİ

Ayvalı Et Tarifi

Osmanlı döneminde et yemeklerinde meyve çok fazla kullanılırdı. Bizim için ayva, et yemeklerine en çok yakışan meyvelerden... Bu lezzet başınızı döndürebilir!

ios-clock-outline 1 saat hazırlanma süresi
  • 3 kişi bu tarifi tamamladı
Ayvalı Et

Ayvalı Et Malzemeleri

Ayvalı Et Yapılışı

Ayvalı Et Nasıl Yapılır?

500 gram kuzu kuşbaşı eti yıkıyoruz kendi suyunda kısık ateşte suyu çekene kadar pişiriyoruz. Üzerine dörde bölünmüş 1 tane büyük kuru soğan, 1 tane yarım ay doğranmış havuç ve 1 tane uzun doğranmış kapya biber ilave ederek yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 1 tane soyulmuş ve yarım ay doğranmış ayvaları atarak biraz çeviriyoruz ve 1.5 çay kaşığı biberi ilave ediyoruz. Ayvaların üzerine gelene kadar su ekleyip 30 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Ayvalı etimiz piştikten sonra üzerine 1 çay kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı tuz atarak harmanlıyoruz. Hazırladığımız ayvalı etimizi fırın kabına boşaltıyoruz ve önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…

Bu Tarife Yorum Yaz
Bu tarife paun ver
5.03 kişi oyladı