KEK TARİFLERİ

Ayvalı Kek Tarifi

Ayvanın mayhoş tadı, tatlı kek hamuruyla birleştiğinde ortaya nefis bir lezzet çıkıyor. Ayvalı turta sevenler denemediyseniz mutlaka ayvalı kek tarifini denemelisiniz!

  • ios-clock-outline 45 dk
  • 10 kişi bu tarifi tamamladı
Ayvalı Kek

Tarife Başlamadan Önce

Ayva; Protein, şeker, organik asit, A, B2 ve C vitamini ve demir, bakır, potasyum gibi minerallerden yana oldukça zengin bir meyvedir. Tohumları ise yağ ve protein içermektedir.

  • Ayva, pek çok hastalığa şifadır. Kalp ve damar, akciğer, mide, bağırsak, ağız ve göz hastalıklarının tedavisinde faydalı olduğu bilinmektedir.
  • Sindirim ve boşaltım sistemi dostudur. Mide ve bağırsakları zararlı mikroplardan koruyarak hazımsızlık problemini ortadan kaldırır.
  • Üst solunum yolu hastalıklarından grip ve nezleden iyileşmeyi hızlandırır. 
  • Ayva meyvesinden yapılan komposto ishali keser.
  • Cildi zinde ve parlak yapar.
  • Her yaştan kişide sinir sistemini güçlendirir. 
  • Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Vücudu yorgunluk ve bitkinlikten arındırır.
  • İçeriğinde bulunan vitamin ve mineraller ile varisi önlediği, varis tedavisine destek olduğu bilinir.
  • Çocukların bedensel ve zihinsel gelişimine katkı sağlar.
  • Kötü kolesterolü düşürür.
  • Solunum sistemi hastalıklarından bronşite karşı birebirdir. 
  • Ayva meyvesinin çiçeği kaynatılıp içildiğinde yeni doğum yapan annelerin sütü artar. 
  • Ayva yapraklarını çay gibi demleyip içmek, uykusuzluğu ortadan kaldırır. Vücuda ve zihne dinginlik verir.
  • Şeker içeriğinin düşük olması sebebiyle diyabet hastalarının gönül rahatlığıyla tüketebildiği ender meyvelerdendir.
  • Ayva meyvesinin kabuklarının kaynatılarak içilmesi, idrar yolu iltihaplarının tedavisinde yardımcı olur.

Çay saatlerine Ayvalı Turta olurda, Ayvalı Kek tarifimiz olmaz mı sanıyordunuz? Kokusu ve tadı ile baş döndüren Ayvalı Kek tarifimiz için doğru mutfaklara. Şimdiden ellerinize sağlık...

Ayvalı Kek Malzemeleri

Ayvalı Kek Yapılışı

Ayvalı Kek Nasıl Yapılır?

1 tane ayvayı yıkayıp kabuğunu soyuyoruz. Soyduktan sonra ortadan ikiye bölüyoruz ve tekrar ortadan ikiye bölüyoruz. Çekirdeklerini temizliyoruz ve yarım ay şeklinde bir tencereye doğruyoruz. Üzerine çıkana kadar su ekliyoruz. Kaynayınca ocağın altını kısıyoruz ve ayvalar yumuşayıncaya (çok fazla yumuşamasın) kadar pişiriyoruz ve süzgeç yardımıyla süzüyoruz. Süzdüğümüz ayvaları bir kaba alıyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı toz şeker serpip iyice karıştırıyoruz.

Ayrı bir kapta 3 tane yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri çırpıyoruz. Üzerine 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, aldığı kadar un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ilave ederek tekrar çırpıyoruz. Yağladığımız küçük yuvarlak tepsiye hazırladığımız kek hamurunu döküyoruz. Üzerine hazırladığımız ayvaları yan yana her yerine gelecek şekilde diziyoruz. 200 derecelik fırında kürdan testiyle pişiriyoruz. Afiyet olsun…