Bakla Salatası
Hem sağlıklı olup hem bu kadar lezzetli olabilecek başka bir salata tanımıyoruz! Lezzetine doyulmaz, baklayı artık salata olarak tüketmeye karar verdiren bir tarif!
Porsiyon ve süre
- 3 kişilik
- toplam süre 30 dk
- hazırlanma 10 dk
- pişirme 20 dk
Bakla Salatası Tarifi için Malzemeler
- Yarım kilo bakla
- 2 adet domates
- 1 adet kapya biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 avuç dereotu
- 1 adet limon
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
Bakla Salatası Nasıl Yapılır?
Yarım kilo baklayı yıkıyoruz. Yıkadıktan sonra baş kısımları alıyoruz ve üçe bölüyoruz. Hazırladığımız baklaları bir tencereye alıyoruz. Üzerine çıkana kadar su koyuyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz atıyoruz ve çatal batana kadar haşlamaya bırakıyoruz. Haşlandıktan sonra süzgeç yardımıyla süzüyoruz. Süzdüğümüz baklalar ılıdıktan sonra bir servis tabağına alıyoruz ve üzerine 2 adet domates doğruyoruz. 1 adet kapya biberin baş kısmını kesiyoruz ve çekirdeklerini çıkarıp jülyen doğruyoruz. 1 adet kuru soğanı yemeklik doğruyoruz. 1 avuç dereotu doğruyoruz.
Bir kaba 1 adet limon sıkıyoruz. Yarım çay bardağı zeytinyağı döküyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz serpiyoruz ve çatal yardımıyla tüm malzemeyi karıştırıyoruz. Hazırladığımız bu sosu servis tabağındaki salatamızın üzerine gezdiriyoruz ve güzelce harmanlıyoruz. Afiyet olsun…
Pişirme Önerisi
İsteğe göre yağ ve limon miktarını arttırabilirsiniz.
