Çilek Reçeli
Mis gibi çilek kokusuyla kahvaltı sofralarının olmazsa olmazı çilek reçeli... Tereyağlı ekmeğin üstünde nefis lezzet...
Özenle seçtiğim 1 kilo küçük çileği yıkayıp, saplarını ayıkladım. Uygun bir tencerenin (benim orta boy tencerem vardı) içerisine koyup, üzerine 1 kilo toz şeker ekleyip kağanı da kapatıp oda sıcaklığında bir gece beklettim. Öğlene doğru tencereyi ocağa koydum, orta ateşte ara ara karıştırıp kaynattım. Kaynayınca köpük oluştu bende onları temizledim ve ocağın altını kıstım. Daha sonrada böyle şık minik kavanozlara koydum ki sevdiklerime hediye edebileyim :) Tarifimi yaparsanız, şimdiden afiyetler olsun...
