Cup Muhallebi - Pratik ve Lezzetli Tatlı Tarifi
Kek ve muhallebinin nefis birleşimini cuplarla şık bir hale getirebilirsiniz. Kek ve kremamsı muhallebiyi bir araya getiren cup muhallebi tarifini denemeyen kalmasın. Adım adım anlatım ile çay saatleri veya tatlı krizleri için kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte size en gösterişli muhallebi tarifi...
Porsiyon ve süre
- 7 kişilik
- toplam süre 1 saat 15 dk
- hazırlanma 20 dk
- pişirme 55 dk
Okurların
favorisi
favorisi
Okurlara göre Tarifikolay'da
en sevilen tariflerden biri
en sevilen tariflerden biri
20
Değerlendirme
Cup Muhallebi Tarifi için Malzemeler
- 1 tane yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 kilo + yarım su bardağı süt
- 1.5 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1.5 tatlı kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı nişasta
Cup Muhallebi Nasıl Yapılır?
- 1 adet yumurtayı ve 1 su bardağı şekeri mikser yardımıyla çırpıyoruz.
- Üzerine yarım su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı süt ilave edip tekrar çırpıyoruz.
- Üzerine 1.5 su bardağı un, yarım paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1.5 tatlı kaşığı kakao ekleyerek çırpıyoruz.
- Yağladığımız kare kek kalıbına hazırladığımız karışımı döküyoruz ve 170 derecelik fırında pişiriyoruz.
- Bir tencerenin içerinde 1 kilo süt, 3 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un ve 1 su bardağı toz şekeri çırpıyoruz.
- Sonrasında ocağın altını yakarak muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz.
- Cupların içerisine küçük yuvarlak kalıpla kestiğimiz kekten yerleştiriyoruz. Üzerine sıcak muhallebiden döküyoruz.
- Üzerine kakao serperek soğuyunca servis yapıyoruz. Afiyet olsun...
Püf Noktası
- Eğer muhallebi çok sıvı olursa soğuduktan sonra katmanlar ayrışabilir. Nişasta ve süt oranını tarifte belirtilen kıvamda tutmanız önemlidir.
- Kek parçalarını eşit kesmelisiniz ki cup içine koyarken çok büyük veya çok küçük parçalar olmasın. Keki orta büyüklükte kesmek, tatlıyı daha dengeli bir hale getirir.
- Cup muhallebi, buzdolabında en az 1,5–2 saat dinlenirse kıvamı daha iyi oturur ve lezzetler birleşir. Servis yapmadan önce buzdolabında mutlaka dinlendirin.
- Dilerseniz üzerine taze meyve, çikolata rendesi veya hindistancevizi de ekleyebilirsiniz.
