Elmalı Kek
Elmalı turta ya da elmalı kurabiye tariflerini bolca yapıyoruz. Peki klasik kek tariflerinden çıkıp elmalı kek hazırlamayı denediniz mi?
Porsiyon ve süre
hazırlanma 50 dk
favorisi
en sevilen tariflerden biri
Elmalı Kek Tarifi için Malzemeler
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı un
- 1 tane kabartma tozu
- 2 tane büyük boy elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Elmalı Kek Nasıl Yapılır?
2 yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri mikserle çırpıyoruz. Üzerine 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı süt ilave edip tekrar çırpıyoruz. Üzerine 3 su bardağı un ve 1 tane kabartma tozu ekleyerek çırpıyoruz. Bir kapta rendelediğimiz 2 tane kabuğu soyulmuş büyük boy elmanın üzerine 1 tatlı kaşığı tarçın atıp karıştırıyoruz ve bu malzemeyi de kek hamuruna ilave ediyoruz. Kaşıkla karıştırıp yağladığımız kek kalıbına hazırladığımız karışımı döküyoruz ve 170 derecelik fırında pişiriyoruz.
Bu Tarif Hakkında
Dünya üzerinde yaklaşık olarak 1000 çeşit elma türü vardır. Ve bunların büyük çoğunluğu da ülkemizde yetiştirilebilmektedir. Bu yazımızda sizlere üretilenden çok bilinenler hakkında bilgi vereceğiz.
Amasya Elması: Yurdumuzun güzel illerinden biri Amasya. Ve elma denilince akla ilk gelen şehir yine Amasya. Amasya Elması tatlı ve sulu olup, ortalama ağırlığı 90 gram kadardır. Parlak kabuğu ve mis kokusu ile Amasya elmasına Misket Elması da denmektedir. Kış aylarında tüketmek de mümkündür. Amasya elma ağacı iki yılda bir elma verir. Bu onun en önemli özelliklerindendir.
Golden Elması: Elma çeşitleri arasında en fazla bilineni ve fazlasıyla tercih edilenidir Golden elma. Sarı rengi ve hoş kokusu ile en dayanıklı elma türlerinden de biridir. Ana yurdu ABD olan Golden elması, Eylül ayı başında hasat edilmektedir, tadı hafif mayhoştur.
Fuji Elması: Sulu ve kırmızı benekli görünümü ile oldukça lezzetli bir elma çeşididir. Fuji elması oldukça tatlıdır. Yurdumuzda Afyon ve Eskişehir'de yetiştirilmektedir.
Santana Elması: Kökeni Avrupa olan Santana elması ise, oldukça iridir. Yüksek kalite elma çeşitlerinden olan Santana elması oldukçada suludur.
Jonathan Elması: Kırmızı rengi ve koni şeklinden hemen tanıyacağımız Jonathan elması, hem tatlı hemde sulu elma türlerindendir.
Bilinen Diğer Elma Çeşitleri: Arapkızı, Summer Red, Granny smith, Gala, Hanna, Rayka, Starking, Goldstar, Top Red ve Pinova gibi elma türleri de hem yurt dışında hemde ülkemizde yetiştirilen elma çeşitleri arasındadır.
Bugün sizlere nefis Elmalı Kek tarifimizi hazırladık. Meyveli Kek aşıklıları eminiz bu tarifimize bayılacak. Şimdiden ellerinize sağlık...
