Fırında Acılı Tavuk için Malzemeler
- 8 tane tavuk butu
- 8 tane tavuk kanadı
- 2 tane kapya biber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım tatlı kaşığı ketçap
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı acı pul biber
- Tuz
Fırında Acılı Tavuk Nasıl Yapılır?
8 tane tavuk butunu ve 8 tane tavuk kanadını tütsüleyip yıkıyoruz ve süzgeçte 5 dakika bekletiyoruz. Bir kapta 1 tatlı kaşığı domates salçası, yarım tatlı kaşığı ketçap, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı acı pul biberi karıştırıyoruz. Tavukları tuzlayıp bu sosun içerisine koyarak harmanlıyoruz. Yağladığımız tepsiye tavukları dizip kalan sosuna 2 tane jülyen doğranmış kırmızı biber atıyoruz ve harmanlıyoruz. Kırmızı biberleri de tavukların ortasına yerleştiriyoruz ve 190 derecelik fırında tavuklar kızarana kadar pişiriyoruz.
