Böğürtlen Reçeli için Malzemeler
- 1 kilo böğürtlen
- 2 yuvarlak dilim portakal
- 1 kilo toz şeker
- 1 tane limon suyu
Böğürtlen Reçeli Nasıl Yapılır?
1 kilo böğürtleni yıkıyoruz ve bir tencereye alıyoruz. 2 yuvarlak dilim portakalı içerisine ilave ediyoruz. Üzerine 1 kilo toz şeker ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz ve bir gece oda sıcaklığında bekletiyoruz. Bir gece bekleyen böğürtlenleri ocağa alıyoruz ara sıra karıştırıp kaynayınca altını kısıyoruz. Köpük oluşursa üzerinden köpüklerini temizliyoruz. Suyu koyulaşmaya başlayınca 1 tane limonun suyunu sıkıyoruz ve 5 dakika kaynatıp ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun...
