Göçmen Mücveri için Malzemeler
- 1 tane orta boy patates
- 1 tane havuç
- 1 tane kabak
- 3-4 tane taze soğan
- 1 tane kapya biber
- 1 paket karbonat
- 1 avuç maydonoz
- 1 avuç dereotu
- 3 tane yumurta
- Aldığı kadar un
- 1 su bardağı sıvı yağ
Göçmen Mücveri Nasıl Yapılır?
Bir kabın içerisine 1 tane orta boy patates, 1 tane havuç ve 1 tane kabağı rendeliyoruz. Üzerine 3-4 tane taze soğanı, 1 tane kapya biberi, 1 avuç maydonoz ve 1 avuç dereotunu ince ince kıyıyoruz. 1 paket karbonatı da karışımımıza ekledikten sonra, 3 tane yumurtayı üzerine kırıp aldığı kadar un (1-2 su bardağı) ekliyoruz ve tüm harcı harmanlıyoruz.
1 su bardağı sıvı yağ koyduğumuz tavayı ocakta kızdırıyoruz. Hazırladığımız karışımı kaşık yardımı ile tavaya aldığı kadar yuvarlak biçimlerde döküp pişiriyoruz. Afiyet olsun...
