Sucuklu Milföy için Malzemeler
- 4 dilim milföy hamuru
- 8 uzun dilim sucuk
- 50 gram kaşar peyniri
- 1 adet yumurta sarısı yumurta sarısı
Sucuklu Milföy Nasıl Yapılır?
4 dilim dondurulmuş milföy hamurlarını oda sıcaklığına gelene kadar bekletiyoruz. Oda sıcaklığına gelen milföy hamurundan 1 tanesini elimizle açarak biraz büyütüyoruz. Büyüttükten sonra ortadan ikiye kesiyoruz. Üzerine çok az rendelenmiş kaşar serpiyoruz. 1 adet sucuğu milföy boyutunda kesiyoruz. Ortadan ikiye bölüyoruz ve tekrar uzunlamasına kesip 4 uzun dilim sucuk elde ediyoruz. Bu işlemi bir kere daha yapıyoruz. Toplamda 8 uzun dilim sucuk elde ediyoruz.
Hazırladığımız milföy hamurlarını rulo şeklinde sarıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı şekilde diziyoruz. Üzerlerine keskin bir bıçak yardımıyla hafifçe çizikler atıyoruz. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüyoruz. Kalan 3 dilim milföy hamurunu da aynı şekilde hazırlıyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
