Tavuklu Göbek Salata için Malzemeler
- 1 tane tavuk göğsü
- 1 tane orta boy göbek salata
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 demet roka
- Üzeri için:
- Ceviz
Tavuklu Göbek Salata Nasıl Yapılır?
1 tane tavuk göğsünü yıkayıp bir tencerede üzerine çıkana kadar su koyup haşlıyoruz ve süzüyoruz. Haşladığımız tavukları bir tabağa didikliyoruz.
Sosu İçin: Bir kapta 4 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez ve 1 diş ezilmiş sarımsağı karıştırıyoruz.
1 tane orta boy göbek salatayı bütün halde yıkıyoruz. Bir kaba ince ince doğruyoruz. Üzerine haşlayıp didiklediğimiz tavukları ilave ediyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz serpiyoruz. Hazırladığımız sosu döküyoruz ve hepsini harmanlıyoruz. Servis tabağına alarak üzerine iri doğranmış ceviz serpiyoruz ve kenarlarını da roka ile süsleyerek servis yapıyoruz.
