Enginarlı Barbunya Salatası

Enginarlı Barbunya Salatası Tarifi

Enginar salatası ya da barbunya salatası yaptınız ama hiç ikisini bir arada denediniz mi? O halde nefis bir lezzete hazır olun!

5.0

KAÇ KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
30 Dakika

Tarife Başlamadan Önce

Baharın mor taçlı eceleri Enginarlar.

Mitolojiye göre Zeus’un aşık olduğu bir dünyalı. Bu güzel dünyalıyı, Tanrıçası yapar ve Tanrılar Dağı Olimpos’a götürür Zeus. Gün gelir bu ölümlü güzel ailesini özler ve Zeus’tan habersiz ailesini görmeye gider. Bu duruma çok öfkelenen Zeus o’nu Olimpos’tan dünyaya atar. İşte bitkiler aleminin en güzel, en özel çiçeklerinden birine sahip olan enginar, Zeus’un öfkesi sonucu dünyaya atılan güzeller güzeli Cynara’dır.

Dolmasından, zeytinyağlı yemeğine kadar her haliyle çok sevdiğimiz enginarın eğer sizde düşkünüyseniz, küçük küçük körpe hallerini bulup, taze taze tüketmenin tam vakti diyor, baklagiller familyasından protein zengini barbunya ile hazırladığımız; Enginarlı Barbunya Salatası tarifimizi siz değerli takipçilerimizle paylaşmaktan kıvanç duyuyoruz.


Enginarlı Barbunya Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı haşlanmış barbunya
  • 3 tane enginar
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 limon
  • Tuz

Enginarlı Barbunya Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir tencerede 3 tane enginarı tuzlu ve limonlu suda haşlıyoruz. Süzdükten sonra enginarları bir kaba alıp küp doğruyoruz ve haşlanmış barbunyayı da süzerek enginarların üzerine döküyoruz. Üzerine 1 tane soğanı ve 1 tane kırmızı biberi küçük küçük doğruyoruyoruz.1 avuç maydanozu da doğradıktan sonra 1 limon sıkıyoruz, 1 çay bardağı sıvı yağ ile tuzunu da ilave ettikten sonra tüm karışımı harmanlayarak salata tabağında servis ediyoruz. Afiyet olsun...

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir