Erik Pestili

Erik Pestili Tarifi

Pestil seviyorsanız, bu tarifle kendi mutfağınızda pestil yapabilirsiniz. Tabii biraz sabır gerekiyor. Hafif mayhoş tadıyla mürdüm eriği pestili oldukça lezzetli.

5.0

HAZIRLANMA SÜRESİ
1 Saat 30 Dakika

Erik Pestili Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo mürdüm eriği
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası

Erik Pestili Tarifi Nasıl Yapılır?

1 kilo mürdüm eriğini ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartıyoruz ve bir tencereye alıyoruz. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ve yarım su bardağı su ilave ederek iyice pişiriyoruz. Pişirdikten sonra malzemenin tamamını blendırdan geçiriyoruz. Üzerine yarım su bardağı su ilave ediyoruz ve 1 yemek kaşığı buğday nişastası koyarak koyulaşana kadar tekrar blendırdan geçiriyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hazırladığımız malzemeyi ince bir tabaka halinde yayıyoruz. Bu şekilde 4 gün boyunca bekleterek erik pestili elde edebilirsiniz. Eğer direkt çarşafa serip güneşe koyarsanız daha da çabuk olacaktır. Ya da dilerseniz 80 derecelik fırında 1 saat pişirerek de erik pestili elde edebilirsiniz. Erik pestiliniz olunca ince rulolar yaparak dilim dilim kesebilirsiniz. İsteğe göre aralarına dövülmüş ceviz koyarak rulo yapabilirsiniz. Rulo yaptıktan sonra bu şekilde 1 hafta bekletirseniz şahane bir erik pestili elde etmiş olursunuz.

Afiyet olsun… 

 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir