Etli Bamya
Atatürk'ün etsiz kuru fasulye ve pilavdan sonra en sevdiği yemek olan etli bamyayı hazırlamak bizim için bir onur! Saygı ve sevgimizle...
Porsiyon ve süre
toplam süre 40 dkhazırlanma 40 dk
Okurların
favorisi
favorisi
Okurlara göre Tarifikolay'da
en sevilen tariflerden biri
en sevilen tariflerden biri
18
Değerlendirme
Etli Bamya Tarifi için Malzemeler
- 250 gram dana kuşbaşı et
- 1 tane kuru soğan
- 1 tane havuç
- 2 tane sivri yeşil biber
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tane domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım kilo bamya
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Etli Bamya Nasıl Yapılır
Bir tencerede 250 gram dana kuşbaşı eti kendi suyunda suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Üzerine 1 tane yemeklik doğranmış soğan, 1 tane halka doğranmış havuç, 2 tane yemeklik doğranmış sivri biber, 1 diş doğranmış sarımsağı ekleyip hepsini yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. 1 tane küp doğranmış domates ilave edip biraz çevirip 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyerek çeviriyoruz. Yarım kilo ayıklanmış bamyayı da içerisine atıp üzerine çıkana kadar sıcak su koyarak 1 tatlı kaşığı limon suyu ilave edip pişiriyoruz. Afiyet olsun...