Etli Bamya
Atatürk'ün etsiz kuru fasulye ve pilavdan sonra en sevdiği yemek olan etli bamyayı hazırlamak bizim için bir onur! Saygı ve sevgimizle...
Porsiyon ve süre
- 1 kişilik
- toplam süre 40 dk
- hazırlanma 40 dk
- pişirme 1
Okurların
favorisi
favorisi
Okurlara göre Tarifikolay'da
en sevilen tariflerden biri
en sevilen tariflerden biri
18
Değerlendirme
Etli Bamya Tarifi için Malzemeler
- 250 gram dana kuşbaşı et
- 1 tane kuru soğan
- 1 tane havuç
- 2 tane sivri yeşil biber
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tane domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım kilo bamya
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Etli Bamya Nasıl Yapılır?
Bir tencerede 250 gram dana kuşbaşı eti kendi suyunda suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Üzerine 1 tane yemeklik doğranmış soğan, 1 tane halka doğranmış havuç, 2 tane yemeklik doğranmış sivri biber, 1 diş doğranmış sarımsağı ekleyip hepsini yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavuruyoruz. 1 tane küp doğranmış domates ilave edip biraz çevirip 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyerek çeviriyoruz. Yarım kilo ayıklanmış bamyayı da içerisine atıp üzerine çıkana kadar sıcak su koyarak 1 tatlı kaşığı limon suyu ilave edip pişiriyoruz. Afiyet olsun...
