Evde Pratik Kumpir

Kumpir için seçtiğimiz büyük patatesleri (her kişi için birer büyük patates) yıkıyoruz. Her birini ayrı ayrı önce yağlı kağıda sarıyoruz, sonra folyo kağıdına sarıyoruz. Tepsiye diziyoruz ve 200 derecelik fırında 2 saat pişiriyoruz. Piştikten sonra patateslerin ortasında yarık açıyoruz.

 İçerisine 1 tatlı kaşığı tereyağı, biraz tuz ve 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar koyarak çatal yardımıyla patatese karışmasını sağlıyoruz. Üzerine mayonez ile harmanladığımız  garnitür karışımından koyuyoruz. İsteğe göre kornişon turşu, yeşil zeytin, siyah zeytin ve haşlanmış sosis koyabiliriz. Afiyet olsun…