Haşhaşlı Revani için Malzemeler
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı mavi haşhaş
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tereyağı
- Şerbeti için:
- 1.5 su bardağı su
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 3-4 damla limon suyu
Haşhaşlı Revani Nasıl Yapılır?
Bir kapta 3 tane yumurtayla 1 su bardağı toz şekeri mikser yardımıyla çırpıyoruz. Üzerine 1 su bardağı süt, 1 su bardağı mavi haşhaş,1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu koyup tekrar mikserle hepsini iyice çırpıyoruz. Daha sonra 1 çay kaşığı tereyağı ile yağladığımız küçük bir cam fırın kabının içerisine (biz kare cam fırın kabı kullandık) düzgünce yayıyoruz ve 180 derecelik fırında üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Bir tencerede 1.5 su bardağı su, 1.5 su bardağı toz şeker ve 3-4 damla limon suyunu kaynatıyoruz. Şeker eridikten 1-2 dakika sonra ocaktan alıyoruz. Şerbet soğuyunca pişirdiğimiz revani tatlımızın üzerine döküyoruz ve revani şerbeti çekince dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun…
