Islak Kurabiye
Hem kek hem kurabiye ama şerbetle batırılıyor. "Nasıl olabilir ki" dediğinizi duyar gibiyiz. Şerbetli tatlı tadında misler gibi kakao ve vanilya kokusuyla ıslak kurabiye
Porsiyon ve süre
hazırlanma 30 dk
Islak Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 2 büyük (ajda) çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 3 çay bardağı su
- 1-2 damla limon suyu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 125 gram oda sıcaklığında bitkisel margarin
- 1 tane yumurta
- 1 büyük (ajda) çay bardağı sıvı yağ
- Yarım ajda çay bardağı toz şeker
- Yarım ajda çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
Islak Kurabiye Nasıl Yapılır?
Bir tencereye 2 büyük (ajda) çay bardağı toz şeker + 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 3 çay bardağı su koyup karıştırarak kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayınca içerisine 1-2 damla limon suyu ekleyip bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Bir kapta 3 yemek kaşığı kakao, 125 gram oda sıcaklığında bitkisel margarin, 1 tane yumurta, 1 büyük (ajda) çay bardağı sıvı yağ, yarım ajda çay bardağı toz şeker, yarım ajda çay bardağı pudra şekeri, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 3 su bardağı unu yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamurdan elimize cevizden biraz büyük parçalar alarak yuvarlıyoruz Tüm hamuru bu şekilde hazırlıyoruz. Hazırladığımız kurabiyeleri fırın tepsisine diziyoruz. 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Fırından kurabiyelerimizi çıkardıktan sonra 1-2 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Kurabiyelerimiz dinlendikten sonra soğuttuğumuz şerbete tüm kurabiyelerimizi tek tek batırıp servis tabağına diziyoruz. Afiyet olsun…
