Kadayıf Topları
Dışı çıtır çıtır kavrulmuş tel kadayıf, içi ise mis gibi vanilya kokan bir muhallebi! Çay saatlerinde ya da davetlerde ikram edebileceğiniz lezzetli kadayıf topları
Porsiyon ve süre
toplam süre 25 dkhazırlanma 25 dk
favorisi
en sevilen tariflerden biri
Kadayıf Topları Tarifi için Malzemeler
- 1 paket kavrulmuş tel kadayıf
- 2.5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım paket krem şanti
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 paket vanilya
Kadayıf Topları Nasıl Yapılır
Bir tencereye 2.5 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı un ve 1 çay bardağı toz şeker koyup çırpıcı yardımıyla çırparak pişiriyoruz. Pişirdikten sonra üzerine 2 yemek kaşığı tereyağı, yarım paket krem şanti, yarım su bardağı dövülmüş ceviz ve 1 paket vanilya ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Pişirden sonra ocaktan alarak bir kaba aktarıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra elimizi suya batırıp muhallebiden ceviz büyüklüğünde alarak yuvarlıyoruz ve kavrulmuş kadayıfa batırarak servis tabağına diziyoruz. Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlıyoruz. Afiyet olsun...
Pişirme Önerisi
Hazır kavrulmuş tel kadayıf kullanmak istemezseniz, evde kendiniz de kavurabilirsiniz. 150 gram tel kadayıfı ince ince kesip bir tavada yağsız şekilde kavurup kullanabilirsiniz.
Bu Tarif Hakkında
1700’lü yıllardan günümüze süregelen bir şerbetli tatlı Kadayıf. Elenmiş buğday ununa, içme suyu katılması suretiyle hazırlanan hamurun, tekniğine uygun olarak sıcak saca dökülüp pişirilmesi ya da yufka haline getirilerek kesilmesi ve gerektiğinde kızartılması suretiyle elde edilen bir yarı mamül diye de tanımlanabilmektedir.
Geçmişten günümüze şöhretinden hiç birşey kaybetmeyen, en güzel ve en geleneksel hallerinden Cevizli Tel Kadayıf harici pratik bir tarif hazırladık bugün sizler için. Kadayıf Topları tarifimiz hem çok farklı, hem çok leziz. Şimdiden ellerinize sağlık...