Fıstık Kadayıflı Muhallebi
Hem çıtır çıtır kadayıf tadı, hem mis gibi vanilya kokusuyla nefis bir muhallebi, hem de lezzete lezzet katan Antep fıstığı ile şahane bir fıstık kadayıflı muhallebi
Porsiyon ve süre
- 1 kişilik
- toplam süre 1
- hazırlanma 40 dk
- pişirme 1
Fıstık Kadayıflı Muhallebi Tarifi için Malzemeler
- 1 kilo süt
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 3 avuç kadayıf
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı dövülmüş Antep fıstığı
Fıstık Kadayıflı Muhallebi Nasıl Yapılır?
Bir tencerenin içerisinde 1 kilo süt, 3 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un ve 1 su bardağı toz şekeri çırpıyoruz. Sonrasında ocağın altını yakarak muhallebi kıvamına gelene kadar el çırpıcısıyla karıştırarak pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz. İçerisine 1 paket vanilya ve 1 tatlı kaşığı tereyağı ilave edip çırpıyoruz. Dikdörtgen bir cam kabı suyla ıslatıp süzüyoruz. Pişirdiğimiz muhallebiyi içerisine döküyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Bir tavaya 3 avuç kadayıfı ince ince kıyıyoruz ve renk alıncaya kadar çeviriyoruz. Tavanın içerisine, 2 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı toz şekeri ilave edip karıştırıyoruz.
Üzerine 1 su bardağı dövülmüş Antep fıstığı koyup karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz. Biraz ılıyınca muhallebinin üzerine döküyoruz. Tatlımızı buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra servis yaparken üzerine dövülmüş Antep fıstığı serpiyoruz. Afiyet olsun…
