Kapya Biberli Yeşil Mercimek Salatası
Sadece yeşil mercimeği haşlayarak 10 dakikada kolayca yapabileceğiniz nefis bir salata tarifi veriyoruz. Kapya biberli yeşil mercimek salatası şahane bir fresh lezzet!
Porsiyon ve süre
- 4 kişilik
- toplam süre 20 dk
- hazırlanma 10 dk
- pişirme 10 dk
Kapya Biberli Yeşil Mercimek Salatası Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 2 adet taze soğan
- 1 avuç maydanoz
- 2 adet kırmızı kapya biber
- Yarım limon
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım tatlı kaşığı tuz
Kapya Biberli Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır?
2 su bardağı yeşil mercimeği ayıklıyoruz yıkıyoruz ve bir tencereye alıyoruz. Yeşil mercimeklerin üzerine çıkana kadar su ekleyip biraz haşlıyoruz. Yeşil mercimekleri haşladıktan sonra süzgeç yardımıyla süzüyoruz. Süzdüğümüz mercimekleri bir servis tabağına alıyoruz. İçerisine 2 adet taze soğanı ince ince doğruyoruz. 1 avuç maydanozu da ince ince doğruyoruz. Son olarak 2 adet kırmızı kapya biberi de ince ince doğruyoruz. Üzerine yarım limon sıkıyoruz. Yarım çay bardağı zeytinyağı gezdiriyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuz serpiyoruz ve tüm malzemeyi güzelce harmanlayarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun...
