Kavrulmuş Arpa Şehriye Çorbası

Genellikle su kaynatıp içine attığımız arpa şehriyeleri bu tarifimizde tereyağı ve sivri biberle kavurarak hazırladık. Farklı bir tat; Kavrulmuş arpa şehriye çorbası

5.0

HAZIRLANMA SÜRESİ
25 Dakika

Kavrulmuş Arpa Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı su
  • Yarım su bardağı arpa şehriyesi
  • 2 tane sivri biber
  • 2 tane domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Kavrulmuş Arpa Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir tencerenin içerisine 1 yemek kaşığı tereyağını koyup eritiyoruz. Üzerine 2 tane yeşil sivri biberi doğrayıp birlikte kavuruyoruz. Üzerine yarım su bardağı arpa şehriyesini ilave edip, pembeleşinceye kadar kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra küp küp doğradığımız 2 tane domatesi ekliyoruz. Ve 1 çay kaşığı tuz serperek yumuşayıncaya kadar ara ara kaşıkla karıştırıyoruz. Son olarak 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyip hepsini iyice karıştırdıktan sonra 4 su bardağı suyu ilave edip kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 1-2 dakika kadar bekleyip ocağın altını kapatıyoruz. Çorba kaselerine alarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun...

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0
Bunlar da İlginizi Çekebilir