Makarnanın, tavadaki hem çıtır hem yumuşacık tadına bayılacaksınız. İşte yemeğe doyamadığımız makarna böreği tarifi sizlerle... Nefis bir değerlendirmelik tarif...
Yarım paket çubuk makarnayı haşlayıp süzüyoruz. Yarım çay bardağı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağını tencerede eritiyoruz ve üzerine makarnaları atıyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz serpiyoruz ve hepsini karıştırıp kenara alıyoruz. Üzerine 100 gram beyaz peynir ufalıyoruz. 2 adet yumurta kırıyoruz ve 1 avuç maydanoz doğrayıp hepsini harmanlıyoruz.
Teflon tavayı az yağlıyoruz ve tava ısınınca hazırladığımız makarnalı harcı üzerine boşaltıp spatula ile üzerine bastırıyoruz. Altı kızardıktan sonra bir kapak yardımıyla ters çevirip altını da pişiriyoruz. Börek gibi dilimleyerek sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
