Makarna Çorbası

Makarna Çorbası Tarifi

Yemek gibi çorba arayanlar için oldukça doyurucu bir makarna çorbası hazırladık. Yeşil mercimek ve mısırla lezzetlenen, kalan makarnaları değerlendirmelik nefis tarif.

5.0

KAÇ KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
30 Dakika

Makarna Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım su bardağı yeşil mercimek
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı fiyonk makarna
  • 1 çay bardağı haşlanmış mısır
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber

Püf Noktası

* Eğer haşladığınız mısırlar fazla gelirse kalan haşlanmış mısırlarınızı soğuyunca didikleyerek buzdolabı poşeti yardımıyla buzluğunuzda saklayabilir ve gerektiğinde kullanabilirsiniz.

Pişirme Önerisi

* Biz fiyonk makarna kullandık. Siz istediğiniz makarna çeşidini kullanabilirsiniz. * Buzluğunuzda haşlanmış yeşil mercimek ve mısır varsa onları sıcak sudan geçirdikten sonra kullanabilirsiniz. * Önceden pişirdiğiniz ve artan makarnanız varsa çöpe atmak yerine makarna çorbası yaparak değerlendirebilirsiniz.

Makarna Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir tencereye yarım su bardağı yeşil mercimek alıyoruz ve üzerine çıkana kadar su koyarak haşlıyoruz. Haşladıktan sonra süzüyoruz.

3 tane bütün mısırı yapraklarından ayıklıyoruz ve yıkıyoruz. Yıkadığımız mısırları düdüklü tencereye alıyoruz ve üzerine çıkana kadar su ilave ediyoruz. Kapağını kapatıyoruz. Duman çıktıktan sonra ocağın altını kısarak bu şekilde 1 saat haşlıyoruz.  Haşladıktan sonra süzüyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan mısırlarımızı yukarıdan aşağıya bıçak yardımıyla keserek koçanlarından ayırıyoruz. (3 tane mısır haşlamak için uğraşmam derseniz çok daha fazla haşlayabilir artanını soğuyunca didikleyerek buzdolabı poşeti yardımıyla buzluğunuzda saklayabilir ve gerektiğinde kullanabilirsiniz.)

Bir çorba tenceresinde 1 tane yemeklik doğranmış soğanı 1 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerine 4 su bardağı su ilave ediyoruz. 1 tatlı kaşığı tuz serpiyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayınca 1 su bardağı fiyonk makarna ekliyoruz. Makarnalar haşlanınca 1 çay bardağı haşlanmış mısır ve yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek ilave ediyoruz. 1 çay kaşığı pul biber ve yarım çay kaşığı karabiber serpip karıştırıyoruz. 5 dakika daha bu şekilde pişirdikten sonra ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun…

* İsteğe göre limon da sıkabilirsiniz. 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
5 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir

Aramıza Siz de Katılın

  • 2440 üye,
  • 1692 tarif,
  • 864 makale
Şimdi ücretsiz katıl