Mantarlı Ekmek
Kahvaltı sofranız için, şöyle dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık erimiş kaşar peyniriyle daha da lezzetlenen, mantar sevenleri mutlu edecek enfes bir mantarlı ekmek!
Porsiyon ve süre
- 3 kişilik
- toplam süre 1
- hazırlanma 20 dk
- pişirme 1
Mantarlı Ekmek Tarifi için Malzemeler
- 6 tane tost ekmeği
- 50 gram kaşar peyniri
- 4 tane kültür mantarı
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı
Mantarlı Ekmek Nasıl Yapılır?
4 tane kültür mantarını iyice siliyoruz. (Sildiğimiz zaman kabukları çıkıyorsa kabuklarını soyuyoruz.) Büyük dilimler halinde bir kaba doğruyoruz. Üzerine yarım çay kaşığı tuz serpiyoruz. Yarım çay kaşığı da karabiber ilave ediyoruz. Hepsini harmanlıyoruz. Ayrı bir kaba 50 gram kaşar peyniri rendeliyoruz.
6 tane tost ekmeğinin üzerlerine bıçak yardımıyla bitkisel margarin sürüyoruz. Üzerine hazırladığımız mantarlardan üçer tane yerleştiriyoruz. Mantarların üzerine rendelediğimiz kaşar peynirinden serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız mantarlı ekmeklerimizi servis tabağına alarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
