Meşhur pizzacılarda olan sarımsaklı ekmeği kolayca kendi mutfağınızda yapabilirsiniz. Bir de yanında en güzelinden hem peynirli hem maydanozlu bir omlet varsa şahane!
Sarımsaklı Ekmek
1 tane sarımsağı havanda dövüyoruz ve bir kaba alıyoruz. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı pul biber (acı sevmiyorsanız kırmızı toz biber) serperek karıştırıyoruz. 4 dilim ekmek kesiyoruz. Karıştırdıktan sonra bir fırça yardımıyla ekmeklerin üzerine sürüyoruz. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Üzerine hazırladığımız ekmekleri alarak 200 derecelik fırında ekmekler çıtır olana kadar pişiriyoruz.
Maydanozlu Omlet
Bir kapta 4-5 dal ince doğranmış maydanoz ve 50 gram ufalanmış beyaz peyniri harmanlıyoruz.
Bir kapta 3 tane yumurta, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 3 yemek kaşığı sütü köpürene kadar çırpıyoruz. Üzerine hazırladığımız maydanozlu peynirli harcı ekliyoruz ve iyice karıştırıp harmanlıyoruz. Bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup kızınca hazırladığımız malzemeyi döküyoruz. Altı pişince bir kapak yardımıyla ters çeviriyoruz. Alt kısmı da pişince ocaktan alıyoruz ve ekmeklerimizle birlikte sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun…
Maydanoz sevmiyorsanız dereotlu omlet de yapabilirsiniz. Tarifi için Tıklayın!
* Sarımsaklı ekmekleri biz 4 dilim hazırladık. Siz dilerseniz 8 dilim hazırlayabilir malzemeyi 2 katına çıkartabilirsiniz ve bu tarifle bayat ekmeklerinizi de değerlendirebilirsiniz...
* Sarımsaklı ekmekleri fırında pişirecek vaktiniz yoksa ekmekleri hazırladıktan sonra tost makinesinde de kızartabilirsiniz.
