Mantarlı Patlıcan Yemeği

Mantarlı Patlıcan Yemeği Tarifi

Sadece 25 dakikada hazırlayabileceğiniz nefis bir sulu yemek tarifi. Mantarla lezzetlenen suyuna banmalık patlıcan yemeği hem kolay ve pratik hem de oldukça doyurucu

5.0

KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
25 Dakika

Mantarlı Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 tane patlıcan
  • 4 tane kültür mantarı
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 tane sivri biber
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Pişirme Önerisi

Daha önceden kalan patlıcan ve biber kızartmanız varsa (sadece patlıcan ya da sadece biber de olabilir) içerisine mantar ekleyerek onları değerlendirebilir, nefis bir sulu yemek haline getirebilirsiniz...

Mantarlı Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir tavada yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan, 5 tane uzun doğranmış kültür mantarı ve 2 tane iri doğranmış sivri biberi ekleyip birlikte kavuruyoruz. Üzerine 4 tane zebra şeklinde soyarak tuzlu suda 10 dakika bekletip sıktığımız ve parmak şeklinde doğradığımız patlıcanları da içerisine atıyoruz ve hepsini birlikte kavuruyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ilave edip biraz çevirdikten sonra üzerine çıkana kadar su ilave ediyoruz. Yarım çay kaşığı karabiber, yarım tatlı kaşığı pul biber ve 1 tatlı kaşığı tuz atıp kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun...   

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
10 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0

Tarif Gönder

Sen de tarifini gönder yayınlayalım
TARİF GÖNDER
Bunlar da İlginizi Çekebilir