4 çay bardağı ince bulguru yumuşaması için derin bir kaba koyuyoruz ve üzerine 6 çay bardağı kaynar su ilave ediyoruz ve üzerini kapatarak kenarda suyu çekinceye kadar bekletiyoruz.
Bir kaba 1 tane kuru soğan ve 1 tane sarı dolmalık biberi ince ince doğruyoruz ve 2 avuç maydanozu da doğrayıp içerisine ilave ediyoruz.
Bulgurlar tamamen suyunu çektikten sonra 1 yemek kaşığı salça ile karıştırıyoruz. Üzerine hazırladığımız malzemeyi içine döküyoruz. Üzerine 2 çay bardağı ceviz ve 1-2 tane nane yaprağını da ekleyip 2 çorba kaşığı nar ekşisi, yarım su bardağı zeytinyağı ve yarım limon suyunu ekliyoruz. Tuz, karabiber ve pul biber serperek üzerine 1 tane ayıklanmış nar ilave edip servis yapıyoruz. Afiyet Olsun…
5,00
Okurların favorisi
Puanlara, değerlendirmelere ve güvenilirliğe göre bu tarif okurların favorilerinden biri
