Pancar Turşulu Brokoli Salatası
Brokoli haşlandığında vitaminini kaybetmiyor. Haşlanmış tadı da pek sevimli değil. Peki ne yapmalı? Yine kendi gibi sağlıklı pancar turşusuyla birleştirip lezzetlendirebilirsiniz.
Porsiyon ve süre
- 4 kişilik
- toplam süre 40 dk
- hazırlanma 15 dk
- pişirme 25 dk
Pancar Turşulu Brokoli Salatası Tarifi için Malzemeler
- Yarım kilo brokoli
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 5-6 adet pancar turşusu
- 1 çay bardağı haşlanmış mısır
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limon suyu
Pancar Turşulu Brokoli Salatası Nasıl Yapılır?
Yarım kilo brokoliyi dikkatlice yıkıyoruz ve bir tencereye alıyoruz. Üzerine çıkana kadar su ekleyip yarım tatlı kaşığı tuz atıyoruz ve çok dağıtmadan haşlıyoruz. Haşlanan brokolileri süzüyoruz ve çiçek çiçek ayırıp servis tabağına alıyoruz. Üzerlerine minik minik doğranmış 5-6 adet pancar turşusu ilave ediyoruz. 1 çay bardağı haşlanmış mısır ekliyoruz. Üzerine 2 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve yarım limon suyu dökerek harmanlıyoruz. Afiyet olsun…
