Pancar turşusu sevenler için sağlıklı bir salata tarifi hazırladık. Semizotu ve beyaz peynir ile leziz ve doyurucu pancar turşulu semizotu salatası tarifi...
1 demet semizotunu ayıklayıp yıkıyoruz ve süzgeçte bekletiyoruz. 1 tane soğanı jülyen doğrayıp 1 tatlı kaşığı tuzla ovup yıkıyoruz ve suyunu sıkıyoruz. Salata kasesine hazırladığımız soğanları alıyoruz. Üzerine 7-8 tane küp doğranmış pancar turşusu ve süzdürdüğümüz semizotu yapraklarını doğruyoruz. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım limon suyu, yarım tatlı kaşığı tuz koyup hepsini harmanlıyoruz. Üzerine 150 gram beyaz peynir ufalıyoruz ve 1 avuç iri doğranmış ceviz ilave ederek servis ediyoruz. Afiyet olsun…
