Peynir Tatlısı
Yufkacılardan hazır aldığımız peynir tatlısını neden kendi mutfağımızda yapamayalım? Aslında çok basit bir tarif... Üstelik evde yapınca çok daha lezzetli oluyor...
Porsiyon ve süre
hazırlanma 45 dk
Peynir Tatlısı Tarifi için Malzemeler
- 400 gram tuzsuz inek peyniri
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı irmik
- Aldığı kadar un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Şerbeti için:
- 3 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı su
- 3-4 damla limon suyu
Peynir Tatlısı Nasıl Yapılır?
Şerbeti:
3 su bardağı toz şeker ve 5 su bardağı suyu bir tencerede kaynatıyoruz. Kaynayınca içerisine 3-4 damla limon suyu ilave ederek karıştırıyoruz ve bir taşım daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Bir kapta suya koyduğumuz 400 gram tuzsuz inek peyniri, 2 tane yumurta, 1 çay kaşığı tuz ve 1 su bardağı irmiği karıştırıyoruz. Aldığı kadar un ve 1 paket kabartma tozunu da ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan elimize mandalina büyüklüğünde alarak yuvarlıyoruz ve hazırladığımız hamurları yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz. 190 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız peynir tatlılarımız soğuyunca üzerine hazırladığımız sıcak şerbeti döküyoruz. Afiyet olsun...
