Peynirli Cep Poğaça

Sandviç sevenleri buraya alalım! Cep poğaça tarifi her türlü malzeme ile hazırlayabileceğiniz hem poğaça hem sandviç aslında... Yemelere doyum olmaz nefis lezzet...

5.0

KAÇ KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLANMA SÜRESİ
1 Saat 15 Dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 Dakika

Peynirli Cep Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket kuru maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • Aldığı kadar un 

Üzeri için

  • Çörek otu 

İçi için

  • Beyaz peynir
  • Domates 

Peynirli Cep Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1 paket kuru mayayı bir kaba döküyoruz. Üzerine 1 su bardağı ılık süt döküyoruz. 1 yemek kaşığı toz şeker serpiyoruz ve hepsini iyice karıştırıp bu şekilde 5 dakika bekletiyoruz. Beklettikten sonra üzerine 1 su bardağı ılık su, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 adet yumurta akı (sarısını kenara ayırıyoruz, üzerine süreceğiz) koyup hepsini güzelce karıştırıyoruz. Üzerine yavaş yavaş un koyup aldığı kadar un ilave ederek yoğuruyoruz. (Yaklaşık 5-6 su bardağı un alıyor) Yoğurduğumuz hamuru cam bir kaba alıyoruz. Üzerini streç film ile kapatarak bu şekilde 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalandıktan sonra hamuru tezgah üzerine alıyoruz. Gazının çıkması için 2 dakika kadar yoğuruyoruz. Hamuru cevizden biraz büyük bezelere ayırıyoruz. Bezelerden bir tanesini elimizi yağlayarak açıyoruz.

Hamuru üstten alta doğru kapatıyoruz. Tekrar elimizi yağa batırıyoruz ve üzerine bastırıyoruz.

Hamuru sağdan sola kapatarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

Tüm bezeleri bu şekilde hazırlıyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz ve çörek otu serpiyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Pişirdiğimiz cep poğaçalarının aralarına beyaz peynir ve domates yerleştirerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun… 

Bu Tarifi Siz de Yaptınız mı?
3 kişi bu tarifi yaptı
Yorumlar
Henüz yorum yok
Adınız
5.0
Bunlar da İlginizi Çekebilir